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RTD人气攀升 特色调酒随心畅饮

  • 文/摄影:沟吕木佐季

超市里的RTD卖场(摄于8月10日)
超市里的RTD卖场(摄于8月10日)

  在啤酒类商品景气停滞不前的情况下,“Chu-Hi”(日文为チューハイ)等RTD(Ready to drink)调酒市场,从2000年代开始呈急速之势。其代表商品有,麒麟啤酒的“冰结”。它以伏特加做底,为使年轻人和女性容易接受,追求清爽无怪异味道且容易入口的口感。

  近年,将酒精成分增加至8%至9%的“烈系”、多果汁成分的“高果汁”,以及无糖无嘌呤的“机能类”等各类充满特色的调酒商品,越来越多地出现在货架上。

  将RTD推向人气商品的是,宝酒造在1984年发售的“宝 can Chu-high”(日文为:タカラcanチューハイ)。

  “Chu-Hi”,是将碳酸加入烧酒的烧酒高杯酒(Shochu Highball)的简称,是流行于1980年代东京老城区的喝酒方法。

  根据三得利的统计调查显示,最近一个月内顾客自己买回家“家饮”的酒类商品中,40岁以上多买啤酒、39岁以下则是RTD。可以看出,其在广大年轻人群体中受到一致好评。而且,RTD每年会推出120种以上的商品,种类繁多。根据当天心情选择不同种类,这样的乐趣很受欢迎。

关键词:RTD

  “Ready to drink”简称,泛指饮料业中的烧酒高杯酒(chu-hi)、鸡尾酒以及高杯酒等低酒精含量(9%以下)的调酒类商品。无需加入碳酸水或是果汁,开栓即饮之义。

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