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豪华“满满烧” 方便美味爆红网络

  • 文:新井正之

村井理子首次上传至推特的“满满烧”(由村井理子提供)
村井理子首次上传至推特的“满满烧”(由村井理子提供)

  将肉和蔬菜铺满整个托盘的料理图,在网络上引起了极大反响。一名来自滋贺县大津市的女性在今年春天,将自制的料理图片放在网络上后,因简单、豪华、美味而被赋予“满满烧(日文原名为:ぎゅうぎゅう焼き)”美名的料理,随即红遍全国。网友更换配料后试做的料理也被不断上传,论坛网的浏览数已经超多14万。

  今年3月,翻译家村井理子(45岁)便在木工作家朋友的家中品尝到这道料理。制作工序非常简单,只需将鸡胸肉、鸡腿肉和马铃薯等排列于托盘中,在其上面刷上一层橄榄油后放入烤箱即可。在樱花满开的前夕,村井突然想到“应该很适合赏樱花”,便在家中试做。

  再加上香肠、地瓜和小卷心菜等食材后,托盘便非常丰盛了。调味品则是分量充足的橄榄油和盐胡椒。这道料理不仅拥有豪华卖相,由丰盛的素材所凝聚的美味更足以让味蕾动摇,村井遂试着将照片上传至推特。

  “这是什么菜?”马上便收到人回应。“看起来太好吃了。普通的烤箱能不能做呢?”、“即使凉了也很好吃,而且要洗的碗碟很少”。

  突然间,试做“满满烧”的照片便不断地出现在网络上。有的用鱼、有的加入卡门伯特干酪,还有的挑战用平底煎锅代替烤箱。各式下功夫制作料理的照片,从全国各地纷至沓来。

  村井说:“只需将冰箱里食材放入烤箱的便利,和看一眼就会被吸引的豪华卖相,应该是人气的原因吧。”她还表示:“很多年轻妈妈反馈说,‘我也会做’。也有很多来自海外的留言。”

  东京的出版社在听闻其好评后,便计划出版一本包括村井的生活方式在内,介绍“满满烧”的书。而已经稍显平静的网络投稿,在食欲之秋到来之前,又将重燃热潮。

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加入猪肩肉、马铃薯和法式面包的“满满烧”(由村井理子提供)
加入猪肩肉、马铃薯和法式面包的“满满烧”(由村井理子提供)

因网友建议而加入牛油果的“满满烧”(由村井理子提供)
因网友建议而加入牛油果的“满满烧”(由村井理子提供)

提供:朝日新闻中文网

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