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宇都宫推饺子咖喱 力创口碑商品

  • 文/摄影:杉山圭子

由3家企业与团体联合开发的“宇都宫蔬菜饺子咖喱”(摄于9月15日)
由3家企业与团体联合开发的“宇都宫蔬菜饺子咖喱”(摄于9月15日)

  宇都宫饺子与咖喱和谐搭配的简易速食包“宇都宫蔬菜饺子咖喱”完成开发制作,并于近日开始出售。

  新商品由工厂在枥木县宇都宫市的食品制造商“宫岛酱油”(总社位于佐贺县唐津市),与“宇都宫饺子协会”等共同开发制造。开发方表示,希望饺子咖喱能作为“饺子之都”的新特产,并目标成为受消费者长期喜爱的口碑商品。

  据悉,在4年前,一位在公司工作了10年的男性职员提案称:“提到宇都宫当然就是饺子,那饺子搭配咖喱怎么样呢。”之后便根据这一想法开始了研发。

  “宫岛酱油”作为创业于1882年的老店,在九州颇具盛名。15年前,在宇都宫市的清原工业区开办了工场。副社长宫岛礼二郎(59岁)表示:“通过制作受当地人喜爱的商品,感觉自己将成为宇都宫的一员。”

  在与宫岛副社长进行面谈时,宇都宫饺子会事务局局长铃木章弘(43岁),向其介绍了协会所认定的食品公司“MARUSHIN FOODS”(总店位于该县真冈市)。之后决定使用该公司生产的人气冷冻饺子,随后再汇总3方意见,在进行反复试吃后新产品便随之诞生了。

  新商品将调有适当辣度的咖喱,与大量蔬菜馅料饺子进行分装,以方便搭配摆盘。对此,宫岛副社长表示:“咖喱是从近100种食谱中讨论并选出的,饺子的烹煎方法也经过了反复试验。”此外,事务局局长铃木还谈到:“如果通过商品,能够使各位游客深深感受到宇都宫的魅力,就太开心了。”

  饺子咖喱为1人份装,不含税售价为720日元(约合人民币38元)。

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提供:朝日新闻中文网

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