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七夕便当【文华便当(2)】

  • 文华

七夕便当
七夕便当

  每年的阳历七月七日是日本的七夕。

  在日本人们也有过七夕的习惯,来源就是中国的“牛郎织女传说”。据说七夕的风俗最早于奈良时代由中国传入日本,但日本对其进行了本地化,加入了日本原有的“棚机(tanabata)津女”的故事,故而日本的七夕名为“tanabata”。

  在明治维新之前,日本的七夕是阴历,大约是阳历的8月中旬,和盂兰盆节很近,故而颇为隆重。明治改历之后二者的关系远了,如今的七夕更多地成为了“许愿日”。大家把把自己的心愿写在彩色的书简上,再和各类装饰物一并挂上碧绿的竹枝。当清风吹过,书简摇曳、竹影婆娑,的确非常有意境!如果小孩子们穿上可爱的“浴衣”在竹枝下嬉戏,可谓是夏季的一道美丽风景。

  下面就看看文华便当达人是如何把日本七夕,这个中日文化交汇的象征做成便当的过程吧。

  竹子是熊猫最喜欢的东西,熊猫也是中国的国宝和在日本最受宠爱的动物。

■食材介绍:
竹子:四季豆
熊猫:鹌鹑蛋、海苔、蟹棒、奶酪(黄白两种),鱼糕、黄瓜
其它食材:猪牛碎肉、火腿肠、松子、青椒、山芋、西兰花、鸡蛋、小沙丁鱼、秋葵、小白蘑菇、芝麻、米饭共21种

制作过程

■松子青椒蘑菇炒碎肉

 

■蟹棒、小沙丁鱼、秋葵蛋卷

 

■和服浴衣的小熊猫

 

■西瓜、竹子

 

■煮熟其他蔬菜和各种准备好的食材装盘

七夕便当
七夕便当

作者简介:便当达人-文华
  文华,旅日华人,已来日十六年。主业是地产销售经营,最近创立了公司“株式会社AYKコーポレーション”。自从有了小公主,为了解决女儿的挑食问题,爱上了便当。她在两年多的时间里完成了100多个主题便当的制作,还曾在第二届国际“行乐お弁当大赛”中,荣获中国赛区第一名。

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