简体 / 繁體

一兰、味千欧美开分店 日本拉面海外寻新机

  • 文:高桥尚之、大畑滋生

一兰的店铺在纽约的布鲁克林地区开张营业。(由一兰提供)
一兰的店铺在纽约的布鲁克林地区开张营业。(由一兰提供)

  猪骨拉面连锁店“一兰”与“味千拉面”纷纷宣布将在海外开设分店。由于日本国内市场的发展空间有限,经营能力较强的名店在寻求开拓新市场。

  一兰(福冈市)在美国开设了首家分店。除了提供与日本味道相同、十分受欢迎的“天然猪骨拉面(创业以来)”外,用小隔板将客人隔开的独特柜台席位也得以沿用。

  在纽约布鲁克林地区开张营业的这家一兰分店名为“ICHIRAN NY Brooklyn”。1碗拉面的价格为18.9美元(约合人民币127元),虽然这是日本的2倍左右,然而据说在当地却很平常。

  据悉,决定拉面味道的“秘制酱汁”和汤底的相关材料等均从日本运往纽约,而其他食材则会在当地筹备。该公司在日本国内共经营着59家店铺,而此次则是既中国香港后,一兰在第2个海外国家开设分店。

  此外,经营熊本风味猪骨拉面连锁店“味千拉面”的重光产业(熊本市)也将于12月1日在意大利·罗马开设分店。

  味千拉面的欧洲首家分店将开设在象征着罗马的“门面”、菲乌米奇诺机场的航站楼内。据悉,目前计划将直接沿用在日本及中国广受青睐的菜品。

  味千拉面自1994年在台湾开设分店以来,便十分重视海外战略。并先后在中国、泰国、美国等地开设了近700家店铺。截至今年7月,已在日本国内拥有84家店铺。

关注朝日新闻中文网新浪微博

在纽约的布鲁克林地区开张营业的一兰店铺内部。利用隔板将客人隔开的柜台席也得以沿用。(由一兰提供)
在纽约的布鲁克林地区开张营业的一兰店铺内部。利用隔板将客人隔开的柜台席也得以沿用。(由一兰提供)

一兰在纽约店铺内提供的“天然猪骨拉面(创业以来)”。(由一兰提供)
一兰在纽约店铺内提供的“天然猪骨拉面(创业以来)”。(由一兰提供)

“味千”在海外开设了将近700家分店。照片为位于中国·上海的浦东店。(由重光产业提供)
“味千”在海外开设了将近700家分店。照片为位于中国·上海的浦东店。(由重光产业提供)

提供:朝日新闻中文网

相关文章

优惠券一览

首页